7月8日上午，2023年“公莊味道”美食嘉年華暨東坡荔枝文化節(jié)在分會場博羅縣三鄉(xiāng)中學(xué)開幕，活動同步舉行了三鄉(xiāng)中學(xué)80周年校慶籌備啟動儀式。

據(jù)悉，三鄉(xiāng)中學(xué)于1943年建校，至今已走過80個春秋。今年11月底，三鄉(xiāng)中學(xué)將舉辦80周年校慶。

80年來，三鄉(xiāng)中學(xué)幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，恩澤惠及幾代學(xué)子，培養(yǎng)了一批批優(yōu)秀的畢業(yè)學(xué)子，開拓譜寫了公莊教育事業(yè)發(fā)展的一片天地。

活動現(xiàn)場，公莊味道展、創(chuàng)意集市兩大展區(qū)向到場群眾開放，公莊味道展，展示了各樣公莊農(nóng)副產(chǎn)品、特色手信以及文創(chuàng)產(chǎn)品等。而創(chuàng)意集市匯集了各式各樣的特色美食、地道小吃和琳瑯滿目的商品，滿足不同吃貨口味，讓人目不暇接。

下午的公莊民間文化巡游活動，掀起了熱情如火的潮流。舞麒麟方隊、寨崗舞祥牛方隊、公莊臘味方隊、武術(shù)方隊、東坡方隊 、漢服方隊、新農(nóng)人方隊等七個方隊約130人巡游，浩浩蕩蕩地行走在公莊鎮(zhèn)的街道上。每到一處，群眾和游客都不禁駐足觀看，紛紛掏出手機(jī)記錄分享這一民間文化盛事。

據(jù)悉，公莊鎮(zhèn)現(xiàn)擁有四項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，分別是公莊舞龍、舞麒麟、寨崗祥牛舞、公莊臘味。為了更好的傳承和弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，2022年，公莊鎮(zhèn)成立了非遺辦公室，開設(shè)了非遺展廳。非遺展廳的開設(shè)得到南溪村委、溪口村委、寨崗村委、梅州圍村委的大力支持，捐贈了金龍、麒麟、祥牛等展品。

非遺傳承離不開群眾的支持，為表示對上述村委的感謝，晚會上，公莊鎮(zhèn)還向南溪村委、溪口村委、寨崗村委頒發(fā)了非遺捐贈證書和贈送書籍《非遺之遺》，向梅州圍村委贈送了書籍。

現(xiàn)場還有“東坡來了”漢服穿越秀，東坡迷荔枝形象代言人李好扮成蘇東坡歷史人物，與游客朋友來一場“面對面”的古今對話。

到了晚上，在公莊鎮(zhèn)文化體育廣場迎來了本次活動的重頭戲——“公莊味道”美食嘉年華暨東坡荔枝文化節(jié)鄉(xiāng)村聯(lián)歡晚會。

晚會表演伴隨著陣陣歡呼聲炫酷開場，將當(dāng)天的活動氛圍推向了高潮。一首首動人的歌曲像潮水在心頭涌動，現(xiàn)場掀起一陣陣歡樂的浪潮，笑聲、掌聲、歡呼聲不絕于耳。從傳統(tǒng)戲曲到現(xiàn)代音樂，從舞蹈到朗誦，每一項演出都展現(xiàn)了公莊美麗鄉(xiāng)村的風(fēng)土人情和豐富多彩的文化底蘊(yùn)。

同時，現(xiàn)場還進(jìn)行了“誰是公莊辣王”吃辣比賽活動，來自公莊的10位吃辣勇士挑戰(zhàn)同時吃20個腌制指天椒，公莊的十位吃辣勇士不畏辣勁，一口接一口地咬下了20個腌制指天椒，讓現(xiàn)場觀眾忍不住為他們鼓掌叫好。

還有激烈的廚藝大比拼活動，來自公莊鎮(zhèn)“粵菜師傅”廚藝技能競賽之“公莊味道”爭霸賽的兩家優(yōu)秀餐館代表食錦香家宴和賴記飯店，兩家首席廚師們同臺競技、各顯神通，用烹、調(diào)、炒、煮、蒸的嫻熟精湛技能，展現(xiàn)獨(dú)具公莊特色的“饕餮盛宴”。

此外，還舉行了“粵菜師傅”廚藝技能競賽之“公莊味道”爭霸賽的頒獎典禮，以表彰在比賽中表現(xiàn)出色的餐館和家庭，為他們頒發(fā)了“公莊鄉(xiāng)村旅游推廣大使”、“金牌餐館”、“特色餐館”等獎項，廚藝技能競賽讓公莊菜文化得到了展示和推廣，為公莊美食產(chǎn)業(yè)注入了新活力。

晚會現(xiàn)場，公莊鎮(zhèn)與惠州順興食品有限公司、博羅縣南梅辣椒種植專業(yè)合作社、惠州城市職業(yè)學(xué)院、廣東智博實業(yè)有限公司簽訂合作協(xié)議。公莊鎮(zhèn)堅持“走出去、引進(jìn)來”方針，不斷努力尋找更多的優(yōu)勢資源，群求更多的強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，共同把我們美麗的公莊建設(shè)的更美。

本次活動是貫徹落實“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)鎮(zhèn)域高質(zhì)量發(fā)展的一次積極探索。以公莊鎮(zhèn)特色農(nóng)副產(chǎn)品及本土美食為切入點(diǎn)，推動本土特色美食走出公莊，讓公莊味道留在更多游客的記憶里，彰顯公莊豐富多彩的美食文化，并通過與公莊荔枝豐收的契機(jī)結(jié)合，充分展現(xiàn)公莊的獨(dú)特魅力，以產(chǎn)業(yè)為帶動引擎，發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)，持續(xù)增加村民收入。

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